茂名有什么美食
〖壹〗、沙煲粉是茂名特有的小吃 ，因用砂煲来煮而得名沙煲粉（或砂煲粉）。在入夜的茂名街道 ，随处可见卖沙煲粉的店铺，一些学校附近还专门开设有卖沙煲粉的小店 。豆饼角 茂名美食 东岸豆饼角是广东茂名独具美味的是汉族传统豆制食品，与豆腐相仿 ，大豆磨浆制成豆腐后 ，压少水份，加工成块状 。
〖贰〗 、特色美食：辣鸡捞粉 美食特点：米粉新鲜 ，米粒透着莹润光泽 ，浇上橘红色特制酱汁后咸香直冲鼻子。辣鸡堆得老高，酸豆角和脆花生也塞得满满当当 ，碗底连汤都见不着。鸡肉每天现杀现做 ，嫩得筷子一夹就散架，调味够重 ，适合吃咸口的食客 。
〖叁〗 、灰水籺：这是茂名籺类美食的一种 ，以灰水（一种碱性溶液）为特色原料，使得籺皮口感柔韧略带碱香 。灰水籺通常包裹着绿豆、花生等甜咸馅料 ，风味独特。化州拖罗饼：化州传统酥饼 ，以芝麻、糖为馅，外皮酥脆，内馅香甜 。拖罗饼常见于中秋等节日 ，是化州地区的特色美食 。
〖肆〗 、水东鸭粥是茂名市电白区的一道传统小吃。它的美味让茂名人 、电白人赞不绝口 ，甚至广州、深圳的客人也对其赞不绝口 。正宗的水东鸭粥店虽然经营品种简单，但生意却能长盛不衰 。电城鱼炸是茂名市电白区电城镇的民间美味小吃。每到电城 ，当地居民都会买上几块鱼炸品尝 。
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